Cây Cỏ Cà Ri Một Tên Gọi Khác Của Cây methi

Cỏ ca ri hay hồ lô ba (Cây methi), khổ đậu (danh pháp hai phần: Trigonella foenum-graecum) là một loài cây thuộc về họ Đậu (Fabaceae). Cỏ ca ri được sử dụng như là cây thuốc (phần lá) cũng như một loại gia vị (phần hạt). Nó được trồng rộng khắp trên thế giới như là một loại cây trồng bán khô hạn.

                                                       

Tên gọi khoa học của cỏ ca ri là foenum-graecum có nguồn gốc từ tiếng La tinh để chỉ "cỏ khô Hy Lạp". Zohary và Hopf lưu ý rằng người ta vẫn chưa chắc chắn nòi giống hoang dã nào của chi Trigonella đã tiến hóa để trở thành giống cỏ ca ri được con người trồng, nhưng tin rằng nó được đem vào gieo trồng lần đầu tiên tại khu vực Trung Cận Đông.

Cách Dùng, Liều Dùng Và Những Lưu Ý Khi Sử Dụng Hạt Methi

1. Liều dùng hạt methi cho người bị bệnh tiểu đường.
- Tiểu đường type 1: 50-100gr/ngày
- Tiểu đường type 2: 25-50gr/ngày
                                           

2. Cách dùng hạt methi.

Cách 1: (Uống với nước nóng)
- Cho 01 muỗng hạt Methi vào ly nước nóng 50 – 70 độ.
- Để khoảng 10 phút, sau đó ăn hạt và uống nước 2 – 3 lần/ ngày.
- Sử dụng trước bữa ăn 1h.

Làm Bánh Ngọt Bổ Dưỡng Với Hạt Me Thị

Hạt Methi Ấn Độ được dùng làm gia vị trong bếp nấu ăn nhiều gia đình ở Ấn Độ, Trung Quốc. Ngoài công dụng đó ra, hôm nay chúng tôi giới thiệu đến quý khách hàng món bánh ngọt làm từ hạt methi rất ngon và bổ ích.
             

1. Nguyên liệu:
- 200g bột mì
- 100g bơ
- 4ml nước sạch
- 2 muỗng cafe đường say

Hạt Me Thị Giúp Các Chị Em Làm Đẹp

1. Ngăn ngừa vết thâm, mụn, tàn nhang.
Trong thành phần của hạt methi Ấn Độ có chứa các chất như butylated hydroxyanisole và butylated hydroxytoluene có tác dụng chống oxy hóa tế bào. Đắp lên mặt mỗi đêm trước khi đi ngủ 30 phút rồi rửa sạch với nước ấm có tác dụng ngăn ngừa các vết thâm nám, mụn cám, tàn nhang, làm da mịn không khô ráp và khi nhìn trông như được trẻ thêm một tuổi.
          

2. Chữa trị và phòng ngừa rụng tóc.
Hạt Methi có tác dụng hiệu quả trong việc chăm sóc tóc.

Thảo Dược Methi Ấn Độ Chữa Hôi Miệng

Hôm nay, chúng tôi xin được giới thiệu đến các bạn một công dụng của hạt methi Ấn Độ đó là chữa trị bệnh hôi miệng. Người bị bệnh hôi miệng thường mất tự tin khi đứng trước người đối diện trong việc nói chuyện, giao tiếp, hoặc trong những việc sinh hoạt đời thường.

Chữa bệnh hôi miệng với thảo dược methi Ấn Độ

Chữa bệnh hôi miệng với thảo dược methi Ấn Độ
Có rất nhiều cách để trị được căn bệnh này, nhưng để phải mất ít công sức và ít tiền bạc nhất mà bệnh vẫn chữa được khỏi, xin giới thiệu đến các bạn đó là thảo dược hạt methi Ấn Độ.

Hạt Me Thị Giúp Tăng Cường Sữa Cho Bà Mẹ

Tại các quốc gia trên thế giới hạt methi Ấn Độ được dùng trong trường hợp các người mẹ cho con bú bị suy giảm quá trình tiết sữa, hoặc lượng sữa đột nhiên không tiết ra nữa. Xoay quanh vấn đề này các nhà khoa học đã đi vào nghiên cứu và tìm lời giải. Thực chất, trong hạt Methi có chứa các tiền chất hormone giúp thúc đẩy và tái tạo quá trình tiết sữa của người mẹ.
                           
                                     Hạt methi Ấn Độ tăng cường sữa cho bà mẹ nuôi con

Hạt methi Ấn Độ tăng cường sữa cho bà mẹ nuôi con
Khi vừa sinh con, sữa mẹ là thức ăn quý giá và cần thiết cho con trẻ, nhưng không phải bà mẹ nào cũng có đủ sữa cho con bú, thậm chí nhiều mẹ còn bị tắt sửa vậy phải làm thế nào để có sữa cho thiên thần nhỏ của mình.

Món Riêu Cá Chép Nấu Với Hạt methi

Xin giới thiệu đến với quý khách hàng món riêu cá chép nấu với hạt methi, món này rất hợp vào mùa hè.
                                       
1. Nguyên liệu cần có:
- Cá chép : (1 con) 1kg
- Hành tím : 3gr
- Mẻ : 200gr
- Bạc hà : 400gr
- Cà chua : 300gr

Cơm Trộn Hạt Me Thị

Cách làm
Rửa sạch và ngâm hạt methi qua đêm, sau đó chắt hết nước ra,có thể uống nước đó hoặc sử dụng trong các món cà ri. Bọc hạt methi đã ngâm với một miếng vải ẩm ủ nó để nó mọc mầm.

Cây Methị - Người Lạ Quen Mặt

Có thể ví von hạt methi như một người lạ quen mặt. Quen mặt vì trong cuộc sống hằng ngày, người Việt ta vẫn sử dụng nó nhưng lạ vì chẳng mấy ai có thể hiểu hết về loại hạt này.

Hạt methi (còn có tên khác là cỏ Hy Lạp - Fenugreek, hay hồ lô ba), tên khoa học là Trigonella foenum-graecum, thuộc họ thực vật Fabacêa, được trồng ở nhiều nơi trên thế giới để lấy hạt làm gia vị, lá làm rau và làm thuốc trị bệnh.

Hiện nay, một số địa phương ở Việt Nam có trồng thử loại cây này nhưng hiệu quả chưa cao nên không triển khai đại trà.

Một ngàn năm trước Công nguyên tại thung lũng sông Nile (Ai Cập), cây methi được dùng để làm gia vị trong các món ăn của các Pha-ra-ông.

Nguồn Gốc Cây Methị

1. Tên cây methi: 

- Tên Ấn Độ: Mê Thi.

- Tên Phạn: Mê Thika 

- Tên Anh – Mỹ: Fenugreek, Bird’s foot 

- Tên Pháp: Funugrec 

- Tên Đức: Bockshornklee 

- Tên Tây Ban Nha: Alholva 

- Tên Ý: Fieno Greco 

- Tên Nhật: Koroha 

- Tên Hy Lạp: Trigonella foenum-graecum, thuộc họ đậu Fabaceea, 

+ “Trigonella”: có nghĩa là 3 cạnh, do hình dạng của hoa. 

+ “Foenum-graecum”: tiếng latinh có nghĩa là rơm Hy lạp: cây đã được dùng để trộn thêm các rơm rạ có phẩm chất kém để tạo mùi thơm. Trước đây tại Hy lạp, fenugreek được trộn vào các rơm rạ bị mốc hay bị hư hỏng do côn trùng phá hoại, giúp rơm trở thành dễ ăn hơn, và hơn nữa trong thiên nhiên trâu bò và ngựa khi đau ốm chỉ chịu ăn me thi.